Siapa yg tidak mengetahui Negara Korea Selatan? Negara yang populer dengan julukan “ negeri gingseng” ini memanglah tak pernah usai untuk di ulas. Dari mulai kebiasaan, budaya, dan tempat –tempat destinasi wisata senantiasa saja membuat kita berdecak mengagumi akan. Di bawah ini akan di ulas 10 makanan khas terlezat Korea Selatan yang akan membuat Anda menginginkan untuk cobanya. jakarta city tour itinerary adalah solusi berwisata aman dan nyaman. anda hanya perlu menikmati liburan tanpa memikirkan apapun.
1. Kimchi Kimchi adalah masakan yang begitu popular dan telah jadi masakan nasional Korea, bukanlah sekedar hanya masakan tradisional daerah. Kimchi juga jadi bagian penting dalam kuliner dan kebudayaan Korea, dan nyaris tak pernah tidak hadir dari saat makan orang Korea. Kimchi yaitu makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan bermacam jenis bumbu dan umumnya mempunyai rasa pedas dan asam. Sayuran yang umum di buat yaitu sawi, lobak, atau timun. Sesaat bumbu yang dipakai yaitu cabe, jahe, bawang bombay, bawang putih, pasta udang, dan saus ikan. Kimchi umumnya di buat dalam jumlah besar sekalian karena makanan ini dapat tahan lama jika disimpan dengan baik. Untuk penyajiannya, kimchi dipotong dan dihidangkan segera sendiri sebagai lauk atau dapat juga dipakai sebagai bahan makanan Korea lain seperti Kimchi Stew, pancake kimchi, sup kimchi, dan nasi goreng Kimchi. 2. Kimbap Kimbap yaitu makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari nasi putih, yang dalam bhs Korea (Hangul) diberi nama Bap dan isian berbentuk potongan ikan, daging, telur dan sayuran, yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim) lantas dipotong kecil – kecil untuk satu kal makan. Satu gulung kimbap umumnya di buat jadi 6 hingga 8 potong. Bentuk gulungannnya dapat bundar atau segitaga, dan rumput lautnya dapat juga digulung dibagian dalam, walau biasanya ada dibagian luar. Di Korea, sayuran yang umum dipakai yaitu timun, bayam, wortel, dan acar lobak (danmuji), sesaat nasinya sedikit dibumbui dengan garam dan minyak wijen. Isiannya dapat begitu beragam dan gampang dimodifikasi, bergantung hasrat, selera, atau kreatifitas. Dan cara penyajiannnya dapat juga dihidangkan demikian saja atau dapat ditambah bahan penambahan seperti mayonaise atau bahan yang lain. 3. Bibimbap Bibimbap dalam Bhs Korea bermakna nasi campur. Bibimbap yaitu nasi campur ala Korea yang terbuat dari nasi putih dan bermacam jenis lauk dan sayuran dan saus sambal. Untuk penyajiannya, Bibimbap dihidangkan dalam mangkok dengan lauk disusun sedemikian rupa supaya warnanya tampak kontras dan menarik, baru diaduk –aduk saat akan dikonsumsi. Bibimbap ada juga yang dihidangkan didalam pot atau mangkok panas seperti hot plate dengan kuning telur mentah diletakkan segera di dalam lauk – lauknya. 4. Bulgogi Bulgogi yaitu makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari lebaran – lemabaran daging sapi yang iris tidak tebal – tidak tebal dan dimasak lewat cara dipanggang atau di tumis dalam pan. Lembaran – lembaran daging ini sebelumnya dimasak umumnya dimarinasi dahulu dengan kombinasi kecap, gula, minyak wijen, bawang putih, lada, serta bumbu lain seperti jahe supaya rasa-rasanya lebih lezat dan struktur lebih lembut. Bulgogi umumnya dihidangkan berbarengan banyak jenis lauk lain yang masing – masing dihidangkan dalam mangkok – mangkok kecil. Daging Bulgogi panggang juga kadang-kadang di beri sedikit saus sambal dan dikonsumsi lewat cara dibungkus dengan daun selada berbarengan nasi dan lauk –lauk lain. Sayuran berdaun lain dapat juga digunakan, namun yang seringkali yaitu daun selada. 5. Ramyeon Ramyeon yaitu mie instan versus Korea. Penyajiannya begitu serupa dengan ada yang Anda kerjakan saat menghidangkan mie Instan umum. Walau demikian, mie instan di Korea biasanya mempunyai rasa pedas, dengan kuah yang tampak lebih kental dan mie yang tampak semakin besar, dan kenyal. Merk ramen populer yang paling laku di Korea Selatan yaitu Shin Ramyeon yang juga popular di Cina dan Amerika Serikat. 6. Jjangmyeon Jjanjangmyeon yaitu satu diantara hidangan mie khas Korea yang terbuat dari mie yang digabung dengan saus kedelai hitam kental, sayuran, potongan daging. Mie yang dipakai untuk membuat jjangmyeon terbuat dari tepung terigu. Sesaat sausnya terbuat dari pasta kedelai hitam yang dimasak berbarengan irisan bawang bombay, daging giling, dan bahan lain. Air kaldu umumnya juga ditambahkan untuk kurangi rasa asin dari pasta kedelai, dan maizena atau pati kentang juga ditambahkan supaya kuah lebih kental. Cara penyajiannya, Jjangmyun senantiasa dihidangkan dengan danmuji atau acar lobak dengan saus kedelai ditempatkan panas –panas di atas mie, dan kadang-kadang ditambah potongan timun. 7. Miyeok Guk Miyeok bermakna rumput lauk, dan guk bermakna sup, maka bisa disimpulkan jika miyeok Guk yaitu sup rumput laut. Sup ini umumnya di buat dengan merendam rumput lauk kering di air sampai lunak lalu memasukkannya ke air kaldu sapi atau ikan. Lalu dibumbui dengan kecap atau garam dan minya wijen dan bawang putih. Umumnya makanan ini dikonsumsi untuk wanita yang barusan melahirkan karena mempunyai kandungan kalsium dan iodin yang tinggi, kandungan yang penting bagi ibu menyusui. 8. Kue Beras Kue beras, dalam bhs Korea bermakna Tteok terbuat dari terbuat dari tepung beras ketan yang dimasak lewat cara dikukus, di rebus, atau digoreng. Terkecuali tepung beras ketan (atau umum dimaksud sweet rice)). Sebagian jenis tteok dapat juga di buat dari tepung beras umum. Kue beras adalah makan an yang sama dengan perayaan., seperti pesta perkawinan dan lagi th.. Slah satu yang populer yaitu Tteokbokki atau kue beras pedas. 9. Sannakji Sannakji yaitu satu diantara jenis makanan mentah khas Korea berbentuk gurita hidup memiliki ukuran kecil yang dipotong kecil – ecil, umumnya ditaburi dengan minyak dan biji wijen, lantas dikonsumsi segera hidup – hidup. Potongan – potngan gurita ini umumnya masihlah bergerak dan menggeliat simak saat dihidangkan dalam piring. 10. Hotteok Hotteok yaitu pancake Korea yang terbuat dari adonan pancake yang berisi isian yang manis, berbentuk kombinasi gula coklat, madu, dan kacang giling atau biji – bijian. Untuk membuatnya, bulatan adonan yang telah di isi di tempatkan diatas wajan datar lantas ditekan dengan alat khusu sampai berupa bundar, tidak tebal, dan lebar. Hotteok lalu selalu dimasak diatas wajan, di balik agar rata, dan ditunggu hingga masak dan bagian luarnya kecoklatan, umumnya dihidangkan pada musim dingin.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorHello. Welcome to my blog. :) Archives
September 2020
Categories |